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要删除iPhone上的已购买记录，可以按照以下步骤操作。
1、打开“设置”应用。
2、点击顶部的个人账号（通常显示你的名字和头像）。
3、点击“iTunes Store 与 App Store”。
4、在顶部点击“Apple ID”，然后在弹出的选项中选择“查看 Apple ID”，可能需要输入Apple ID密码或使用Face ID或Touch ID进行验证。
5、向下滚动到“购买历史”或“订单与购买记录”选项，并打开它。
6、可以看到所有购买记录，包括应用、书籍、音乐等，找到想要删除的购买记录，点击进去。
7、购买记录不能直接删除，但可以通过删除与该记录相关的应用或内容来间接删除该记录，如果是一个应用，可以长按该应用图标，选择“删除”或“移除”来删除应用及其购买记录，如果是其他内容如音乐或书籍，可以直接在相应的库或购买历史中进行删除或移除操作。
具体的操作可能会因iOS版本不同而略有差异，如果无法找到相应的选项或有其他疑问，建议查阅Apple的官方文档或联系Apple支持获取帮助。